Recept – Saffransgröt

saffransgröt-e1514984478409.jpg

Jag har blivit helt tokig i saffran. Och det har verkligen inget med årstiden att göra - det började redan förra våren. Mitt senaste saffranspåhitt är saffransgröt. Det är inte bara helt tokigt gott, det är nyttigt också. Perfekt för kyliga söndagsmorgnar när man tittar ikapp På Spåret.

Många har frågat hur man gör den och vilka som är ingredienserna. Här kommer det!

saffransgröt-frukost.jpg

Ingredienserna (1 portion)

1/2 banan 1/2 tsk vaniljpulver en nypa salt 1 dl havregryn 2,5 dl mjölk of your choice 1/4 kuvert saffran

För att göra gröt för två, dubbla ingredienserna (duh).

Hur man gör

  1. Mosa bananen med en gaffel direkt i kastrullen. Blanda ner vaniljpulver, salt, havregryn och mjölk. Rör om tills du får en relativt jämn gegga.
  2. Sätt nu igång spisen och koka upp gröten.
  3. När det börjar puttra, sänk till låg värme och rör om med en slickepott hela tiden så den inte fastnar i botten.
  4. När du är nöjd med grötens konsistens, tillsätt saffranet. Fortsätt att röra om till dess att gröten fått en härlig gul färg.

Garnering:

What ever floats your boat! Jag föreslår kanel, frysta/färska bär, banan, kokosflingor eller nötter. Smaklig spis!