Hemmagjord pizza med valnötter, mums

Hemmagjord pizza med valnötter

Igår hade en kollega hemmagjord pizza med sig som lunchlåda och jag insåg att det var många år sedan jag sist gjorde pizza. Och med vårt favoritställe stängt, för evigt, kände jag att det var dags för en snabb men go pizzamiddag. Snabb var den för att jag inte gjorde degen själv, det tålamodet besitter jag inte under en rejäl post-jobbet-hunger. Jag var lite stolt över att ugnen i princip var som gjord för detta, det blev riktigt gott.

På den köpta pizzadegen hade jag följande:
Tomatsås med oregano i
Strimlor av kyckling
Valnötter, krossade
Honung (visade sig att man bör ha på mer än man tror är tillräckligt)
Sjukt mycket ost över allting

Efter att ha väntat i sisådär 20 minuter, tog jag ut den ur ugnen och öste på med ruccola och högg in som ingen annan. Mums!

The return of rutiner

waves-girl

Nej hörni, här har det varit tyst mest hela tiden. Jag har försökt skriva ett litet inlägg flera gånger under hela januari men tiden har inte riktigt räckt till.

Fjärde veckan in i nya jobbet som redaktör och såhär långt trivs jag riktigt bra. Jag blev lite överväldigad när jag blev inslängd i fyra projekt som hade deadline samma vecka, min första arbetsvecka. Att det blev ett sånt högt tempo redan från början gjorde dock att jag kom in i jobbet snabbt och bra – jag funkar trots allt bäst när det är lite stressigt. Nu jobbar jag mest hela tiden och jag börjar äntligen komma in i detdära med workin’ 8-17 (nine to five är en lögn tyvärr). Det är en riktig omställning att sitta på ett kontor på heltid från måndag till fredag kan jag erkänna, men ack så skönt. Att gå till rutin och fast schema från att tidigare bara kunnat planera livet en vecka i taget (i fyra års tid), förstår ni vad det kan göra för skillnad?

Det som gjort mig gladast med dessa rutiner är att jag äntligen kan laga mat vid normala middagstider igen. Visserligen är vi något begränsade inom matlagningen i och med den urkassa gasspisugnen vi har, men nu äter jag minsann middag vid 18 – något som tidigare varit fullkomligt omöjligt. Det är en härlig känsla att kunna gå på en volleybollträning utan att få håll när jag rör mig en meter.

Och på tal om träning så köpte jag gymkort igår. Vid jobbet har vi Sats Spårvägshallarna, som kallar sig för ”Nordens häftigaste träningscenter” men jag skulle väl snarare kalla dem för dyraste. Om jag känner mig själv bäst så har jag lättast att träna precis efter jobbet och även på lunchraster, för så fort jag kommer hem och min rumpa träffar soffan är det kört. Så det fick det bli (man lever ba en gång osv). Jag har dessutom satt en kollega på vakt som ska se till att jag går till gymmet, som säger sig inte träna varje dag ”bara fem dagar i veckan”. Alla behöver nog en sån person i sitt liv. Vi börjar med ett pass Crosstraining på lunchen imorgon, puh…

Årets första rutor

newyearseveNyårsafton! Den firades såklart med buller och bång. Vi blev bjudna på middag hos en vän, en riktig sån där par-date-kväll där vi var tre finklädda par blev serverade hemmalagad mat och spelade spel. När den förfesten var över åkte vi över till några vänner i Solna och firade in det nya året.
newyearVi började med ett musikquiz som jag och Jonatan knådat ihop, det var hysteriskt roligt och verkade vara otroligt uppskattat från våra vänner! Mer quiz åt folket! Strax därefter blev det dags för fyrverkerier och hjälp vilken utsikt vi hade däruppe på 13e våningen. Jag var så rädd att tappa mobilen från balkongen sååå det blev inga bilder där nej. Dagen efter blev det pizza i sängen, mums.

Amnas-birthdayPlötsligt blev det januari och lika snabbt min födelsedag som visade sig bli en av de bättre på länge. Jonatan smet ut ”för att hämta tidningen” och kom tillbaka med hett kaffe, croissanter och tårta! Kort därefter mötte jag upp Alex för en fika och promenad men vi ångrade oss snabbt när vi insåg att det var den kallaste dagen någonsin. Till middag åt jag en riktigt god sushi och fick av Jonatan biljett till en klassisk konsert, så otroligt fint och ballt! Efter middagen begav mig sedan in mot stan för att få en överaskningspresent av Lisa. Det visade sig balett! Blev hysteriskt glad såklart, Nötknäpparen i två timmar med en bästis – så himla bra present!

Och ja, haha, någonstans däremellan lyckades jag klippa lugg, vad tycker ni?


eng: New years eve! Celebrated the new year with lots of amazing friends, eating great food, playing music quizz made by me and Jonatan and watching fireworks from a balcony on the 13 floor, wow! Then January came and along with it my birthday. Jonatan bought me a birthday cake and coffee for breakfast, i met up with Alex for a ice cold walk and in the evening my friend Lisa surprised me by taking me to a ballet! The Nutcracker, I loved it.

Förväntningar inför 2016

goal
Jag blir ju knappast yngre, speciellt med tanke på att jag snart (om två dagar..) fyller 27. Det är så mycket jag vill hinna göra innan även det här året tar slut men vill ändå inte spika något som ”måste göras” för vi vet ju hur det blir. Året som kommer har jag mycket förhoppningar på men inga förväntningar. Det känns viktigt att sätta hoppet lite högre detta år då det ändå väntar en hel del nytt och några utmaningar – det ska kunna flyta på. Men här har ni min lista på sånt som jag hoppas på att kunna stryka innan året är slut. S.k mål.

– Yoga oftare
– Spara pengar
– Hälsa på hos familjen mer
– Våga klippa lugg
– Gå på fler spelningar
(Coldplay + Grimes )
– Börja skriva på något längre
– Tatuera mig
– Använda läppstift oftare till vardags
, är ju så fint
– Ordna upp cykeln och således cykla mer
– Stressa mindre
– Kramas mer
– Läsa minst 4 böcker
(det må låta lite men med tanke på de 3 sidor jag åstadkom förra året…)
– Primavera Sound Festival
– here we come!
– Äta god mat med vänner mycket oftare
– Lära mig prioritera bättre
– Göra mer av sånt som gör mig glad
– Åka till Gotland
– Fota mer
– Skära ner på internetsurfandet
– Klä mig lite färggladare
(haha jadu…)
– Ta hand om mig själv lite bättre, träna, äta hälsosammare, sova bättre
– you know the drill
– Springa ett lopp längre än 5km
– Åka till Bosnien
– Blogga oftare
(minst sannolikt men en kan ju drömma) Flytta till en större lägenhet
– Shoppa mindre 
– det finns ingen mer plats i min garderob vilket leder mig utmärkt till;
– Rensa garderoben

Vilka är dina mål och förhoppningar?


Eng: What I hope to have been done before the year 2016 ends!

Förra årets så kallade löften

Hagaparken4

Förra året satte jag några löften som jag trodde skulle vara enkla att hålla. Och det gick ju som det gjorde, ganska dåligt för att vara ärlig och om jag ska vara ännu ärligare förväntade jag mig inte någon framgång heller. Jag blev psykiskt utmanat och till slut va det var svårt att se skogen för alla träd.

Jag skulle läsa fler böcker, hade jag lovat mig själv. Om Facebook-inlägg inte räknar som litteratur så har jag misslyckats totalt. Jag lyckades väl med 3-4 sidor skönlitteratur ur en bok som jag påbörjade för 3 år sen. Men lite kurslitteratur har jag väl lyckats klämma in och det får väl räknas lite tycker jag.

cropped-pile-the-novels1.jpgAtt vara mer kreativ har dock blivit en liten succé, måste jag ändå få säga (framförallt om man ska jämföra med allt detdär andra man lovat). Dels har jag slagit något slags rekord i antal bilder jag tagit från tidigare år (mycket tack vare en bra och fungerande kamera) men jag har också fått betalt för mitt fotande. Jag har även hittat tillbaka till mitt skrivande och dessutom börjar rita lite igen.

Sen var det ju det här med att träna, ja, det har ju sjävklart gått åt andra hållet och jag har snarare lagt betydligt mindre tid på det än någonsin tidigare. Jag har säkert hundra ursäkter i skjortärmen som jag inte tänker utsätta er för. Men framförallt har jag varit sjuk allt för ofta och sitter för tillfället med en överbelastning i nacken som tydligen inte ska idrottas med. Ja ni ser ju, det är hjälplöst.

RainingÅret blev rätt kasst om man ska sammanfatta det. Ganska trasigt och panikartat och vore det inte för att jag drog i nödbromsen (med mycket hjälp av andra omkring mig) hade jag aldrig klarat 2015 årets största och viktigaste mål: att avsluta skolan utan eftersläpande uppgifter, säga upp mig från mitt gamla jobb och hitta ett nytt jobb som jag förhoppningsvis kommer att trivas riktigt bra på. Och det är definitivt något jag tar med mig från det gångna året.

Drömmar och deadlines ledde mig till mitt mål

För en vecka sedan avslutas mitt livs viktigaste projekt – skolan. Ett och ett halvt år har gått och jag har äntligen nått mållinjen och således avslutat mina dagar i skolan för evigt (eller ja, man vet ju aldrig!). Helt overkligt. Jag kan numera kalla mig marknadskommunikatör inom sociala medier, och med stolthet.

Det var längesen jag sist jag kände mig så lyckad och stolt över mig själv, det är en härlig känsla att ha i kroppen. Min stressnivå har aldrig varit så låg, det går nog inte att förklara hur skönt det är att det är så tyst i min skalle.


Sista perioden har jag varit ute på praktik på Oh My!, en content- och digitalbyrå. Trivdes som fisken i vattnet, lärde känna massa bra människor och lärde mig en hel del om mig själv under resan. Jag fick chansen att bli en bättre skribent, lösa för mig nya problem och lära mig bli bättre på att ta kritik. Och det resulterade i att jag till slut kammade hem ett drömjobb.

Från och med januari kommer jag att vara redaktör för OP Communication (helt galet overkligt och häftigt) vilket innebär att min tid på Kulturhuset Stadsteatern är över. Efter 4 år i glashuset som aldrig sover är det dags att klippa navelsträngen och gå vidare.

Vernissage – Jonas Carmhagen

Vernissage - Jonas Carmhagen

Onsdagskvällen bjöd på vernissage för fotografen Jonas Carmhagen där han presenterade sitt projekt med namnet ”We are freckled”. Hemskt vackra fotografier som fick försköna min onsdagskväll ihop med mitt fina sällskap Rebecca och Elsa. Det bjöds på bubbel vilket passade dagen alldeles utmärkt. Strax innan var vi på after work på Dr Martens där Dolorez Haze spelade, men vi vara mest intresserade av gratisölen.Vernissage - Jonas Carmhagen

Lokalen var helt vit med svarta soffor, svart golv och svarta bord. Precis i min smak. Fotografierna var bilder på vackra människor med fräknar i både färg och svartvitt, det riktigt framhävdes med hjälp av lokalens enkelhet.Vernissage - Jonas Carmhagen Rebecca Fexby at Vernissage - Jonas Carmhagen

14 enkla saker att göra när livet känns lite överväldigande

Oj vilken skitig höst det har varit – knappt sett något dagsljus, varit sjuk lite för ofta och vi ska nog inte ens snacka om humöret. Men snart är man i mål och varje dag måste man påminna sig själv om att det kommer att bli bättre, lättare, klarare. Bara liiiite till. Men till dess, varför inte dra till med några små huskursknep för att göra den redan mörka vardagen lite ljusare? Här är 14 enkla saker att göra när livet känns lite överväldigande.

Tulips

1. Drick ett stort glas vatten
Det kan vara så att du bara är lite uttorkad. Kroppen behöver vatten och mängder med det (helst minst 4 stora glas per dag, helt galet). Inte saft, inte juice, inte kaffe, läsk eller alkohol – fyll upp ett stort glas och se till att dricka upp allt!

2. Bädda rent din säng
När det känns som att du drunknar i stress, kan det vara lugnande och uppfriskande att byta sängkläder och städa undan lite hemma. Att städa har visat sig vara väldigt rogivande. Att ha rent hemma kan bidra till att du kan känna dig lite klarare i huvudet.

3. Duscha!
Livet känns annorlunda när du är ren! En skön dusch kan ge dig en rejäl energikick om du känner dig lite slö. Tvätta igenom håret ordentligt och passa på att ge dig själv en rejäl huvudmassage.

4. Ha en konversation med någon om vad som helst – IRL
Hälsa på en vän och prata. Det kan vara om den senaste filmen du sett, eller om du vill prata om dina bekymmer – kör! Eller så ringer du en av dina föräldrar och kolla vad denne gör. Det lär lyfta upp både dig och dem!

5. Ta en promenad
Ibland behöver man bara lite frisk luft utan att veta om det. Ge din kropp lite dagsljus, låt dina lungor smaka på lite ny och fräsch luft, sträck på benen lite – om så i bara fem minuter.

6. Byt om!
Du behöver inte vara på väg någonstans för att klä på dig. Du kan vara hemma och ändå ha på dig riktiga kläder. Samma gäller om du haft obekväma kläder på dig hela dagen, byt då istället till ett par mjukisar och din favorit t-tröja och slappna av.

Stadsbiblioteket

7. Eller byt omgivning ba
Att stirra på samma fyra väggar dag ut och dag in kan kännas slitsamt. Har du möjlighet att jobba från ett café eller ett bibliotek, gör det! Du får en promenad eller resa på köpet och i slutet på dagen kommer du känna att du åstadkommit något.

8. Dra iväg till gymmet
Ett svettigt konditionspass är perfekt medicin för psyket. Om du inte har tid för ett träningspass kan du hitta korta yogagenomgångar som kan göras vid skrivbordet via Youtube. Eller släng dig ner på golvet och dra igenom några armhävningar eller pushups, bara det får upp din puls lite så är du på rätt spår!

9. Dansa loss!
OCH INTE TILL ADELES SENASTE! Nu snackar vi guilty pleasures. Tanken är att du ska känna dig som en rockstjärna, en låt som får blodet att rusa runt i kroppen. Kommer du ihåg Tubthumping med Chumbawamba?!

10. Ät ett friskt mellanmål
Har du verkligen ätit tillräckligt idag? Det är väldigt lockande att äta skräpmat när du känner dig lite låg. Om du inte kan få i dig en hel måltid, ät istället bara något så enkelt som en frukt eller en morot, eller en näve nötter kanske?

11. Skapa en gjort-lista istället för att-göra-lista ✔️
Vänd på det! Istället för att påminna dig själv om allt du inte hunnit med, skriv istället ner vad du faktiskt har åstadkommit under din dag. ”Valde ut en outfit” eller ”lyckades komma ihåg matlådan” är sådant som skulle kunna stå med. Det spelar ingen roll hur liten uppgiften var, bevisa för dig själv att du är effektiv.

12. Gör något du skjutit upp
Måste du boka en tid hos läkaren? Svara på ett mail? Om du inte har möjlighet att lösa de stora gåtorna, lägg då fokus på de lite mindre grejerna – det är alltid en god start till ett mindre stressig tillvaro!

13. Titta på roliga klipp på djur!

Denna är att rekommendera! Långt ifrån överväldigande.

14. Men viktigast av allt – DET ÄR OKEJ ATT HA EN DÅLIG DAG
Hur skulle annars nästa dag kunna bli bättre om du inte har en dålig att jämföra med?

Lista inspirerad av Buzzfeed.

 

Photo shoot: Pretty little Amina

Amina with hat

För ett par veckor sedan tog jag en fruktansvärt lång promenad runt Vasastan med denna skönhet. Passade på att föreviga hur fin Amina var genom att knäppa några bilder. Vacker tjej, inifrån och ut.

 

Semester pt.2 – En dag i Split, Kroatien

Split - Sunflower

Det är kalla dagar som dessa, när man ligger sjuk i sängen, som får en att vilja åka tillbaka till semestern. Detta leder mig utsökt till att jag glömt visa er hur resten av resan såg ut! Vi låg inte bara vid poolen och glassade :D

SEMETER PT.2 – EN DAG I SPLIT, KROATIEN!

Efter att ha jäst i solen och vilat vid poolkant och strand var vi redo för lite äventyr (visade sig vara en av de varmaste jäkla äventyr i våra liv). Lyxen med att själv vara från Balkan är att kunna kommunicera med folket i Kroatien och det är också hur man får reda på att det finns lokaltrafik som kan ta en runt istället för att kasta massa onödiga pengar till resebyråer.

Bussfärden tog drygt en timme från Baska Voda. Färden var ju en upplevelse i sig, med den vackra utsikten man får skåda hur nervös man blev av att chaffören körde så nära vägkanten att man kunde se stupet, haha.

Väl framme i Split satte vi oss ganska snabbt på en restaurang för att få i oss lite mat. Värmen var olidlig och det fanns ärligt talat ingen räddning. Vi förbannade oss som valde livets varmaste dag att göra en stadsvandring men vi tog oss igenom den med nöd och näppe.

Split är en fantastiskt fin hamnstad och enligt mig en av Kroatiens vackraste städer. En stor del av stan är helt bilfri och istället domineras den av små gränd, gamla ruiner och mängder med caféer och restauranger. Sjävklart erbjuds det mängder med havsrätter, men ni måste testa pizzorna – to.die.for.

Jag tillbringade större delen av tiden med att titta upp i skyn, haha. Det är ju så vackert med alla marmor-byggnader och älskar att se hur modernt och gammalt blandas i alla delar av stan. Det är trots allt en typiskt turiststad och precis som vilken annan har den också sina klädbutiker och höga priser. Men det bryr man sig så lite om när man upptäcker alla fina marknader som finns gömda lite här och där.

En fantastisk stad väl värd att besöka! (när det inte är så sjukt SJUKT varmt)


Eng: Here are some pictures from when we visited Split. It was crazy hot but totally worth it. It’s such a beautiful town with a lot of charm, lot of food and cute markets. Everybody should pay it a visit!

 

1 3 4 5 6 7 8 9 14