Hemmagjord pizza med valnötter, mums

Hemmagjord pizza med valnötter

Igår hade en kollega hemmagjord pizza med sig som lunchlåda och jag insåg att det var många år sedan jag sist gjorde pizza. Och med vårt favoritställe stängt, för evigt, kände jag att det var dags för en snabb men go pizzamiddag. Snabb var den för att jag inte gjorde degen själv, det tålamodet besitter jag inte under en rejäl post-jobbet-hunger. Jag var lite stolt över att ugnen i princip var som gjord för detta, det blev riktigt gott.

På den köpta pizzadegen hade jag följande:
Tomatsås med oregano i
Strimlor av kyckling
Valnötter, krossade
Honung (visade sig att man bör ha på mer än man tror är tillräckligt)
Sjukt mycket ost över allting

Efter att ha väntat i sisådär 20 minuter, tog jag ut den ur ugnen och öste på med ruccola och högg in som ingen annan. Mums!

  • Gud vad gott!